خبرگزاری مهر: در پی پایشهای مستمر بهداشتی و تشدید کنترل بر مراکز نگهداری و عرضه فرآوردههای خام دامی، مقادیر قابل توجهی گوشت قرمز ناسالم که قابلیت مصرف انسانی نداشت، شناسایی و از سطح عرضه جمعآوری شد.
سعید حسنی انزابی، رئیس اداره دامپزشکی کرج با اعلام این خبر افزود: مقدار، ۲۷۵ کیلوگرم گوشت قرمز گوسفندی و گاایشان که دچار تغییرات شدید ارگانولپتیک بوده و تاریخ مصرف آن منقضی شده بود، پس از بررسی کارشناسی و طی مراحل قانونی، ضبط و از چرخه مصرف خارج و با رعایت کامل ضوابط بهداشتی، به واحد تبدیل ضایعات کشتارگاه صنعتی طیور زیتونکار منتقل و امحا شد.
حسنی انزابی تأکید کرد: نظارتهای بهداشتی با حساسیت ویژه ادامه خواهد داشت و با هرگونه تهدید سلامت شهروندان، برخورد قانونی و قاطع صورت میگیرد. شهروندان نیز میتوانند در صورت مشاهده تخلفات بهداشتی، مراتب را از طریق سامانه ۱۵۱۲ به دامپزشکی اطلاع دهند
همچنین در راستای اجرای طرح تشدید نظارت بهداشتی ویژه ماه مبارک رمضان و عید نوروز و با هدف حفظ سلامت شهروندان، اکیپهای نظارت بهداشتی دامپزشکی بهصورت مستمر و میدانی از مراکز عرضه و نگهداری فرآوردههای خام دامی بازدید بهعمل آوردند.
در این بازرسیها، مجموعاً ۸۰ کیلوگرم فرآورده خام دامی ضبط شد که از این میزان، پنج کیلوگرم فرآورده چرخکرده و ۱۵ کیلوگرم گوشت قرمز فاقد هویت و بدون برخورداری از شرایط ارگانولپتیک لازم تشخیص داده شد. اقلام مذکور پس از تنظیم صورتجلسات قانونی و با رعایت کامل ضوابط بهداشتی، معدوم شد.
کماسی سرپرست اداره دامپزشکی شهرستان فردیس با تأکید بر استمرار و تشدید نظارتها در ایام ماه مبارک رمضان و نوروز، از شهروندان درخواست میکند فرآوردههای خام دامی مورد نیاز خود را صرفاً از مراکز مجاز و دارای مهر و برچسب دامپزشکی تهیه کرده و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی، مراتب را از طریق سامانه پاسخگویی ۱۵۱۲ گزارش دهند.