نادیا زکالوند: صبحانه اولین و البته مهم‌ترین وعده غذایی صبح است و با مصرف مواد غذایی مناسب صبح‌هنگام می‌توانید روز خوبی را شروع کرده باشید. اما یکسری مواد غذایی پرطرفدار وجود دارد که بیشتر مردم صبح‌ها از آنها استفاده می‌کنند اما متخصصان سلامت آنها را برای بدن و به‌ویژه قلب مفید نمی‌دانند.
بنابه گفته متخصصان بهداشت و سلامت، سه نوع غذا و نوشیدنی هرگز برای صبحانه و شروع روز مفید نیستند:
۱. آب پرتقال
آب پرتقال فاقد فیبر کافی و پر از قند است و پس از مصرف آن سطح قند خون‌تان به‌سرعت بالا می‌رود.
۲. غلات صبحانه
بیشتر غلات صبحانه سرشار از کربوهیدرات‌های ساده و فرآوری‌شده هستند. چنانچه این غلات، بدون مصرف پروتئین یا چربی کافی استفاده شوند، تعادل قند خون‌تان را بهم می‌ریزند.
۳. اسموتی‌های میوه‌ای
آخرین و البته بدترین ماده غذایی برای صبحانه، اسموتی میوه است. بیشتر مردم تصور می‌کنند، اگر صبح‌ها ترکیبی از میوه‌ها را به‌شکل اسموتی مصرف کنند، به بهترین شکل ممکن روز خود را شروع خواهند کرد. اما اسموتی‌های میوه، قند فراوان دارند و فاقد پروتئین و همینطور مقدار بسیار کمی چربی هستند.
پروتئین و چربی مقدار قند خون را متعادل کرده و موجب ثبات انرژی و بهبود عملکرد مغز می‌شود.
بنابراین اگر می‌خواهید روز خوبی را شروع کنید، روزتان را به این سه ماده خوراکی آغاز نکنید.
منبع:
ladbible