به گزارش خبرآنلاین، مغز نیز با افزایش سن تغییراتی را تجربه می‌کند که به عنوان فرآیند پیری شناخته می‌شود. براساس مطالعات، مصرف ویتامین‌ها با کاهش التهاب، بهبود جریان خون مغزی و محافظت از سلول‌های مغزی در برابر استرس اکسیداتیو می‌تواند فرآیند زوال شناختی را مهار کند و ذهن را در سالمندی سالم نگه دارد.
کدام ویتامین‌ها سلامت مغز را در دوران پیری تأمین می‌کنند؟
- ویتامین B۱۲ و حافظه: کمبود این ویتامین به مه مغزی و فراموشی در سالمندان منجر می‌شود؛ از همیت رو برای سلامت اعصاب و حافظه ضروری است. منابع: ماهی، تخم‌مرغ.
- ویتامین D و زوال عقل: با کاهش التهاب مغزی، از دمانس غیرآلزایمری محافظت می‌کند و تمرکز را حفظ می‌کند. منابع: نور خورشید، قارچ.
- ویتامین E و پیری نورون‌ها: با محافظت از غشای نورون‌ها، سرعت زوال شناختی را کم می‌کند. منابع: بادام، اسفناج.
- ویتامین C و جریان خون مغزی: با تقویت عروق، اکسیژن‌رسانی به مغز را بهبود می‌بخشد و از نقص حافظه می‌کاهد. منابع: کیوی، فلفل دلمه‌ای.
- ویتامین B۱ (تیامین) و انرژی مغز: برای متابولیسم گلوکز در مغز حیاتی است و از خستگی ذهنی مرتبط با پیری جلوگیری می‌کند. منابع: غلات کامل، حبوبات.
با این روش‌ها می‌توان از پیری ذهن جلوگیری کرد
- تغذیه: مصرف ماهی، سبزیجات تازه و آجیل با تأمین ویتامین‌های B۱۲، C و E ذهن را در پیری فعال نگه می‌دارد. با رژیم مناسب و مراقبت، می‌توان مغزی جوان و کارآمد داشت.
- نور خورشید روزانه: ۱۵-۲۰ دقیقه پیاده‌روی در زیر نور آفتاب صبح، ویتامین D را تأمین می‌کند و التهاب مغز را کاهش می‌دهد.
- مکمل‌ها: مصرف مکمل‌ها زیر نظر پزشک برای جبران کمبود ویتامین، به خصوص در سالمندان، توصیه می‌شود.
- فعالیت ذهنی: بازی‌های فکری یا مطالعه در کنار مصرف ویتامین‌های B۱ و E، حافظه و تمرکز را در برابر پیری تقویت می‌کند.
ویتامین‌ها، با حفظ سلامت مغز در پیری، ما را از زوال شناختی دور نگه می‌دارندو مصرف این مواد مغذی، راز دستیابی به حافظه قوی و ذهنی شفاف در سنین بالا است.
منابع: mayoclinic ، health
مترجم: الهه جعفرزاده
۴۷۲۳۲