منصور پوریان در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: قیمت خرید و فروش دام زنده در بازار همچنان به صورت توافقی میان خریدار و فروشنده تعیین می‌شود. البته سه بازه مشخص برای قیمت دام در نظر گرفته شده است و تاکنون گزارشی مبنی بر افزایش قیمت‌ها ارائه نشده است.
وی با اشاره به نوع دام‌های عرضه‌شده در بازار گفت: دام‌های عرضه‌شده در حال حاضر از نظر وزن و سن تنوع دارند؛ برخی از آن‌ها سن بالا دارند و برخی جوان‌تر هستند، اما بخش عمده دام‌های سبک که در بازار عرضه می‌شوند، وزن بالای ۴۵ کیلوگرم دارند. این موضوع در مقایسه با سال گذشته تغییر محسوسی را نشان می‌دهد.
پوریان ادامه داد: در حالی که بیشتر دام‌های عرضه‌شده وزن بالایی دارند، اغلب مصرف‌کنندگان به دنبال دام‌های سبک‌تر و زیر ۴۰ کیلوگرم هستند، زیرا خرید آن‌ها آسان‌تر است و هزینه کمتری برایشان دارد.
رئیس شورای تأمین دام کشور با تشریح بازه‌های قیمتی دام زنده گفت: برای دام‌های سنگین نر که معمولاً سن بالاتری دارند، قیمت ۲۹۰ هزار تومان در نظر گرفته شده است. دام‌های با وزن متوسط در بخش کشتاری، ۳۰۰ هزار تومان قیمت‌گذاری شده‌اند و دام‌های سبک‌تر با سن و وزن کمتر، قیمتی بین ۳۱۵ تا ۳۲۰ هزار تومان دارند. این گروه از دام‌ها بیشترین تقاضا را از سوی مصرف‌کنندگان به خود اختصاص داده‌اند.
وی در ادامه از افزایش قابل توجه عرضه دام در بازار نسبت به سال گذشته خبر داد و گفت: میزان عرضه دام امسال حدود ۵۰ درصد بیشتر از سال گذشته است. به عنوان نمونه، در حالی که سال گذشته حدود یک میلیون و ۸۰۰ هزار رأس دام در کشور عرضه شد، امسال این عدد به بیش از سه میلیون رأس رسیده است. این افزایش نشان‌دهنده وفور دام در بازار و تأثیر آن بر ثبات قیمت‌هاست.
پوریان درباره وضعیت عرضه در تهران نیز توضیح داد: در پایتخت سه جایگاه اصلی و ۲۲ جایگاه فرعی برای عرضه دام در نظر گرفته شده است. علاوه بر این، اطراف شهر نیز شاهد افزایش مراکز عرضه دام هستیم، اگرچه این مراکز رسمی محسوب نمی‌شوند، اما سهم بالایی از عرضه را به خود اختصاص داده‌اند.
به گفته وی، ساماندهی عرضه دام در تهران بر عهده سازمان میادین میوه و تره‌بار شهرداری است که عملکرد قابل قبولی در نظارت و مدیریت بازار داشته است. هرچند ممکن است در برخی نقاط تهران نوسانات جزیی قیمتی وجود داشته باشد، اما تاکنون تغییر قابل توجهی در قیمت‌ها گزارش نشده است.
پوریان با اشاره به زمان خرید دام در ایام عید قربان تصریح کرد: اغلب مردم دام مورد نظر خود را یکی دو روز پیش از عید خریداری می‌کنند و در روز عید، میزان خرید به حداقل می‌رسد. بنابراین، بیشترین حجم خرید امسال در روزهای چهارشنبه، پنج‌شنبه و جمعه (پیش از عید قربان) انجام می‌شود.
وی با بیان اینکه آمادگی کامل برای تأمین نیاز بازار وجود دارد، افزود: بازدیدهای میدانی از مراکز عرضه دام حاکی از وجود تعداد قابل توجهی دام و کیفیت مناسب آن‌هاست.
رئیس شورای تأمین دام کشور در بخش دیگری از سخنان خود درباره بازار گوساله اظهار کرد: تقاضا برای گوساله به مراتب کمتر از گوسفند است و حدود ۹۰ درصد درخواست‌ها مربوط به گوسفند و ۱۰ تا ۱۵ درصد برای گوساله است. قیمت گوساله کشتاری نیز بین ۱۹۰ تا ۲۵۰ هزار تومان در نوسان است.
پوریان در پایان گفت: قیمت دام زنده در تهران با سایر استان‌ها تفاوتی ندارد، اما ممکن است به دلیل مسائل مربوط به حمل‌ونقل و جابه‌جایی، نوسانات جزیی در برخی نقاط دیده شود. در مجموع، قیمت‌ها در بازه ۳۲۰ تا نهایتاً ۳۳۰ هزار تومان قرار دارد و انتظار نمی‌رود از این میزان فراتر برود. وفور دام و مدیریت مناسب سازمان میادین شهرداری، از مهم‌ترین عوامل ثبات بازار امسال است.
انتهای پیام